Szukaj

EAT CANGGU.

Anna, 06.11.2020
EAT CANGGU.

sto lat temu napisalam taki maly kulinarny przewodnik po Canggu.top topow jesli chodzi o pyszne jedzenie i tak zwany MUST BE.

Canggu, magiczna wioska, która stała się miastem i kulinarną kolebka

Bali. Zapomnij o Kucie czy Semyniak. Canggu jest gorącym spotemgdzie trzeba się znaleźć. Joga, surferzy, najpiękniejsze zachodysłońca, idealne drinki i co najważniejsze jedzenie. Jak grzyby podeszczu wyrastają nowe restauracje, knajpy i w całym tym gąszczumożna się totalnie pogubić. Subiektywny przewodnik o tym gdziejadać, bo o przejedzeniu całego Bali można zapomnieć. Słynne, Eat,pray, love w Canggu ma swoja własną wersje eat, surf, drink.

The slow

Butikowy hotel i restauracja położona na głównej ulicy Canggu,niepozornie skrywa w sobie nie tylko coś dla podniebienia, alerównież dla oka. Galeria sztuki, w której co kwartał gościundergroundowy artysta, zmienia Canggu w najgorętsze miejsce namapie Bali. Miejsce samo sobie jest architektonicznym przykłademtropikalnego brutalizmu. Twórcą projektu jest George Gorrow, któryzasłynął na arenie międzynarodowej jako dyrektor kreatywny markiKsubi, spłodził pierwsze miejsce do którego jak to powiada, “maszsię dostać szybko, i rozkoszować powoli”. Również ta filozofiazawitała do kuchni, gdzie Shannon Moran, dołożył wszelkich starań,by każdy posiłek dostarczył niezapomnianych doznań i zmusił Cię doszybkiego powrotu w to miejsce. Nie do pominięcia są otoczone w mąceryżowej, wysmażone brokuły al dente, a o kremistym połączeniuburraty z lokalna guawą będziesz śnił po nocach.https://www.instagram.com/the.slow/

Crate

Chyba najbardziej znana, oblegana i pożądana miejscówką w Canggu.Maree, szalona i przemiła właścicielka po 50, codziennie witauśmiechem stałych i nowych klientów. Pierwsza bywalczyni Canggu,zapalona surferka stworzyła wyjątkowe miejsce, które nie tylkoserwuje dobre jedzenie ale ma też unikatową atmosferę. Miejsce tootwarte jest w ciągu dnia do godziny 17, skąd kelnerzy przenoszą siędo jej drugiego miejsca Pretty Poison, obowiązkowej pozycji dladeskorolkarzy. Wracając do Crate, znajdziesz tu przede wszystkimśniadaniowe dania, dużo wariacji tostowych, króluje awokado i jajkapod każdą postacią. Brzmi trochę znajomo i mało oryginalnie, aledania są naprawdę wyjątkowe.https://www.instagram.com/cratecafe/

Moana

Ukryta w tropikalnym gąszczu mała, polinezyjska restauracja,pozostanie na długo w waszej pamięci. Proste potrawy, idealniezbalansowane i przyrządzone, rozpływają się w ustach, a świeżetuńczykowe tataki, czy idealnie zgrillowana balijska ryba mahi-mahipowinna być obowiązkowym punktem waszej wycieczki po Canggu. Dodam,iż pomimo doskonałych ryb, przygotowują również nieziemski sernik.Fish marketDo odważnych świat należy, tak powiadają, więc jeśli maszwystarczająco dużo odwagi, przyćmione zmysły i trochę wolnego czasu,wybierz się na Jimbaran na fish market. Pierwsze wrażenie powala,ale obiecuję że potem jest tylko lepiej. Wybierasz wśród najlepszychryb, mięczaków czy skorupiaków na wyspie a następnie swoje łowytransportujesz do knajpy obok, gdzie mili panowie, grillują je dlaCiebie, doprawiają i podają na stół. Przy lokalnym piwie Bintang iwidokiem na ocean, za mniej niż 30 zł zajadasz się niepowtarzalnymicudami oceanu.https://www.instagram.com/moanabali/

Luigi

Zdecydowanie najlepsza pizza na wyspie. Amen. Brzmi słabo, bo ktochciałby jeść pizzę na Bali, ale uwierz, że ryż to nie wszystkoczasami człowiek po po prostu tęskni za idealnie chrupkim ciastem,sosem pomidorowym i świeża bazylia. Właściciel Maurice Terzini,ekscentryczny Włoch, legenda australijskiej gastronomii, ma na swoimkoncie otwarcia takich miejsc jak The Dolphin Hotel, Iceberg naBondi Beach, czy Da Maria i na szczęście nie mogło go zabraknąćrównież w Canggu. Oprócz świetnej pizzy, można również skosztowaćnietypowych drinków, a w weekendy, które kończą się w poniedziałek,potupać miło do oldschoolowej muzyki.https://www.instagram.com/luigishotpizzabali/

The lawn

Chyba najlepsze miejsce na popołudniowy relax, drinka i obserwacjezachodu słońca. Na pierwszym planie wyłoni się piękny zielonytrawnik i mały basen, gdzie spokojnie upływa czas przy doskonałychdrinkach. Bez problemu można się tam zasiedzieć i zapomnieć o całymświecie. Kelnerzy donoszą drinki, smaczne jedzenie ląduje nastoliku, woda w basenie chłodzi rozgrzane ciało, a surferzy skacząpo falach. Jeśli trafiłeś na piątek, to nie musisz się nigdzieruszać bo te dni należą właśnie do tego miejsca. Gotowi na imprezę?Drinki leja się tylko do północny, ale to nic straconego, potemkażdy przechodzi na plaże do Sand baru gdzie tańcząc wita sięporanki na Bali.https://www.instagram.com/thelawncanggu/

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów